据山西省商务厅市场监测显示，8月5-11日，全省生活必需品市场供应充足，价格运行有涨有跌，具体监测情况如下。

粮食类：粮食类零售均价5.71元/公斤，周环比微涨0.18%。其中：小包装面粉5.17元/公斤，周环比微涨0.19%；小包装大米6.25元/公斤，周环比持平。

食用油类：桶装食用油类零售均价18.19元/升，周环比微降0.46%。其中：豆油12.92元/升，花生油27.94元/升，调和油15.55元/升，周环比分别微降0.95%、0.53%、0.07%；菜籽油16.51元/升，周环比持平。

猪肉：白条猪肉批发价20.22元/公斤，周环比微降0.19%。

禽类：白条鸡零售价23.15元/公斤，周环比微涨0.88%。

蛋类：鸡蛋零售价7.83元/公斤，周环比微涨0.86%。

蔬菜类：蔬菜类批发均价4.08元/公斤，周环比上涨3.6%。其中：价格涨幅较大的品种有油菜、菠菜，价格分别为3.96元/公斤、9.34元/公斤，涨幅分别为19.9%、18.66%；价格降幅较大的品种有豆角、冬瓜，价格分别为5.12元/公斤、1.65元/公斤，降幅分别为12.46%、9.68%。

水果类：水果类批发均价为6.65元/公斤，周环比下降4.9%。其中：香蕉5.24元/公斤，梨5.59元/公斤，西瓜2.91元/公斤，葡萄9.83元/公斤，周环比分别下降3.52%、1.96%、7.16%、5.78%；苹果8.65元/公斤，周环比微涨0.86%。

预计下周，各类生活必需品市场供需基本平衡。鸡蛋价格小幅上涨，蔬菜、水果价格品种间小幅波动，粮油、猪肉、禽类价格基本保持平稳。