据山西省商务厅市场监测显示，9月1-7日，全省生活必需品市场供应充足，价格运行有涨有跌，具体监测情况如下。

粮食类：粮食类零售均价5.94元/公斤，周环比微涨0.38%。其中：小包装面粉5.35元/公斤，周环比微涨0.39%；小包装大米6.59元/公斤，周环比持平。

食用油类：桶装食用油类零售均价18.2元/升，周环比微降0.76%。其中：豆油13.18元/升，菜籽油16.47元/升，调和油15.54元/升，周环比分别微降0.68%、0.86%、0.96%；花生油27.68元/升，周环比持平。

猪肉：白条猪肉批发价16.62元/公斤，周环比微涨0.98%。

禽类：白条鸡零售价22.97元/公斤，周环比微降0.86%。

蛋类：鸡蛋零售价10.44元/公斤，周环比持平。

蔬菜类：蔬菜类批发均价4.3元/公斤，周环比上涨1.02%。其中：价格涨幅较大的品种有黄瓜、西红柿，价格分别为5.66元/公斤、3.3元/公斤，涨幅分别为18.1%、10.2%；价格降幅较大的品种有生菜、西兰花，价格分别为5.4元/公斤、6.09元/公斤，降幅分别为7.8%、5.7%。

水果类：水果类批发均价为6.22元/公斤，周环比上涨2.32%。其中：苹果8.02元/公斤，香蕉5.43元/公斤，梨4.48元/公斤，西瓜3.22元/公斤，周环比分别上涨2.15%、1.68%、2.86%、4.76%；葡萄8.27元/公斤，周环比持平。

预计下周，各类生活必需品供需基本平衡。猪肉、蔬菜及水果价格小幅反弹，粮油、鸡蛋、禽类价格基本保持平稳。