我市高粱种植历史悠久、品质优良,是汾酒酿造高粱原产地,“汾阳酿酒高粱”是国家地理标志性产品,近年来,我市立足资源禀赋,以市场需求为导向,调整优化产业结构,出台一系列高粱种植扶持政策,引导广大群众参与高粱种植,不断发展壮大高粱产业,促进高粱种植规范化、产业化,确保农业产业提质增效,拓宽群众和企业增收渠道,为乡村振兴注入源源不断的活力。

我市立足资源禀赋及产业发展基础,坚持“政府推动、政策扶持、科技引领、农民自愿”的原则,按照产业结构调整、优势产业集聚要求,全方位发力,构建现代农业发展格局,大力发展高粱产业。根据全市地理、气候、生产条件和种植习惯,因地制宜,科学规划,以汾酒集团公司白酒基地为枢纽,以杏师线、冀大线为纵轴,横贯307国道、宏郭线、汾平公路、韩石线,形成3大6小循环圈,酿酒高粱的种植规模稳步扩大,集中连片程度不断提高。2024年,全市打造集中连片100亩以上高粱种植基地11.58万亩,涉及全市13个镇(街道)142个村的9525户,创建了3个千亩高粱高产创建示范片,通过示范引领,调动农民种粮积极性,推动高粱高产高效栽培技术的推广和普及。

汾酒用汾粮,汾粮酿汾酒。依托高粱产业,我市大力发展酿酒业,培育特色,创优品牌,已成为闻名全国的“汾酒之乡”“全国最大的清香型白酒基地”。全市年产白酒总量约20万吨,高粱总需求量约50万吨。同时我市还致力于推动科技创新和产业发展的深度融合,加强省级“科创中国”试点城市建设,利用“科创平台”集聚产业资源,深挖产业需求,全市高粱种植产业呈现多点开花趋势,为汾酒酿造提供了充足的原料保障。

为了进一步推动高粱产业的高质量发展,我市出台了一系列扶持政策,扶持推进高粱全产业链开发,并提供包括最低保护价收购、治虫服务补助、灾害保险保费补贴以及种植补助在内的多项支持政策,全市高粱承保面积4.37万亩,并与汾酒集团签订了共建高标准汾酒原粮种植基地战略合作协议。酿酒高粱有了“新订单”,让农民种“粱”更有保障。