4月29日，山西杏花村汾酒专业镇体验中心5号店在大同市平城区古城街道清远街正式开门迎客。

山西杏花村汾酒专业镇5号体验中心集中陈列了“一汾三金六星”等标杆酒品，全方位展现汾阳白酒产业发展格局。文化展区结合图文陈列与数字化展示方式，生动溯源千年酿酒历史、地域人文底蕴及非遗酿造技艺，让宾客深度感知清香酒韵。专属品鉴区域配有专业讲解人员，细致示范品酒流程与品鉴要点。场馆常态化开展品鉴交流、酒文化分享活动，搭建跨界沟通桥梁。同时推出酒体甄选、外观定制等特色服务，丰富消费场景，以沉浸式体验彰显汾阳白酒的匠心底蕴与品牌内涵。

我市副市长任万伟在致辞中说，汾阳白酒底蕴深厚、源远流长，拥有6000年酿造史、1500年成名史、1200年诗酒史、800年蒸馏酒史、300年名酒品牌史、100年国际史。下一步，汾阳市“一汾三金六星”酒企矩阵将以沉浸式体验的新兴业态，让广大消费者身临其境感受汾阳大曲清香酒的文化脉络与品质魅力。

大同市平城区区委常委、常务副区长崔峰表示，杏花村汾酒专业镇体验中心落户大同平城区，不仅能够成为展示汾阳白酒工艺与文化的平台，也将成为激活大同古城消费、催生文旅融合的引擎，更将成为汾阳、平城两地协同创新、共谋发展的纽带。平城区将以最大诚意、最优服务、最实举措，全力保障体验中心健康发展，让汾阳市白酒在古都大同香飘万里、声名远扬。

山西省贸促会会长李慧义指出，山西杏花村汾酒专业镇体验中心5号店落户大同古城，不仅是产品展示、文化品鉴、商务交流的城市会客厅，更是山西清香品牌扎根晋北、辐射华北的重要窗口。下一步，山西省贸促会将持续发挥平台优势、渠道优势、服务优势，为杏花村汾酒专业镇及全省酒类企业提供全链条支持，助力山西清香白酒深耕晋北、走向全国。

中国酒业协会副秘书长杜小威表示，汾阳产区随着白酒技改落地、产业链完善、酒文旅融合，必将朝着千亿级世界级优质大曲清香产业集群大步迈进。中国酒业协会将充分发挥桥梁纽带作用，继续推动产区协同、品牌共建、文化共传，传递汾阳清香的权威声音，守护清香本味，助力产区实现高质量发展。

据了解，此次山西杏花村汾酒专业镇体验中心5号店在大同开业，是我市推进杏花村汾酒专业镇高质量发展、扩大市场影响力的重要举措。按照规划，除成都1号店、深圳2号店、太原3号店、北京4号店、大同5号店外，我市还将在杭州等5个重点城市核心街区以及汾阳市域内打造体验中心，形成全国性的体验网络。